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2022年豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)增幅較明顯，市場(chǎng)情緒影響出欄節(jié)奏。從國(guó)內(nèi)生產(chǎn)來(lái)看，預(yù)計(jì)全年豬肉產(chǎn)量較上年增5.9%，供給量預(yù)計(jì)較上年增1.9%。總體來(lái)看，市場(chǎng)情緒對(duì)三季度和四季度出欄節(jié)奏影響顯著，導(dǎo)致供給出現(xiàn)明顯后置的特征。從不同季度來(lái)看，一季度同比增幅較大。從不同月份屠宰量來(lái)看，3-4月份同比激增超過(guò)50%，5月份開(kāi)始環(huán)比下降，7月份同比下降，11月份環(huán)比明顯增長(zhǎng)，同比降幅明顯收窄，預(yù)計(jì)12月份或同比略高于上年同期。

豬肉進(jìn)口明顯下降。從豬肉進(jìn)口來(lái)看，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口175萬(wàn)噸，同比下降52.8%。2022年1-11月份豬肉進(jìn)口155.8萬(wàn)噸，同比下降56%。主要來(lái)自西班牙、巴西、丹麥、美國(guó)、加拿大，分別占進(jìn)口總量的26.9%、24.2%、10.8%、7.2%和6.2%，合計(jì)75.4%。總體來(lái)看，上半年進(jìn)口低位，下半年緩慢恢復(fù)。豬雜碎進(jìn)口99.9萬(wàn)噸，同比下降16.1%，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口109萬(wàn)噸左右。

消費(fèi)需求受影響顯著。2022年上半年消費(fèi)處于淡季，消費(fèi)下降而供給增加；三季度供給下降疊加消費(fèi)短期提振，帶動(dòng)豬價(jià)持續(xù)反彈；四季度中后期豬肉價(jià)格較高疊加疫情又導(dǎo)致短期消費(fèi)低迷。總體來(lái)看，無(wú)論家庭消費(fèi)、餐飲消費(fèi)和加工消費(fèi)均呈現(xiàn)部分時(shí)間低迷的特征，對(duì)短期豬價(jià)產(chǎn)生明顯影響。

2022年生豬均價(jià)較上年小幅下跌，存在超漲和超跌現(xiàn)象。2022年生豬和豬肉均價(jià)分別為19.01元/公斤和30.70元/公斤，分別同比下跌7.2%和7.7%。總體來(lái)看，如果養(yǎng)殖戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)沒(méi)有受到疫病影響，自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶2022年為第4年連續(xù)的盈利期，平均1頭盈利約300元，較上年小幅下降。